8 أطعمة يومية ترفع ضغط الدم وتهدد قلبك
متابعات- السودان الان بلس
يُعد ارتفاع ضغط الدم من أخطر العوامل المؤدية لأمراض القلب والسكتات الدماغية، ويُشكل تهديداً حقيقياً للصحة العامة حول العالم. وعلى الرغم من أن الوراثة والتوتر النفسي يلعبان دوراً مؤثراً في الإصابة به، فإن النظام الغذائي يظل العامل الأبرز في السيطرة عليه، إذ يمثل نحو 70% من الجهد المبذول للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، مما يجعل نوعية الطعام عاملاً محورياً في ضبط ضغط الدم.
أطعمة يومية ترفع الضغط تدريجياً
الكثير من الأطعمة اليومية التي يستهلكها الناس دون تفكير قد ترفع ضغط الدم تدريجياً بمرور الوقت، بحسب ما ذكرته صحيفة Times of India، إلا أن الحل ليس في الامتناع عنها نهائياً، بل في الاعتدال والتحكم في الكميات المتناولة منها للحفاظ على توازن الجسم وضبط ضغط الدم.
المشروبات السكرية
تُعد المشروبات الغازية والعصائر المُحلاة من أبرز مسببات ارتفاع ضغط الدم، فهي تزيد الوزن وتُضعف استجابة الجسم للأنسولين، مما يؤدي إلى تأثير سلبي مباشر على الأوعية الدموية. وينصح الأطباء بالاستعاضة عنها بالماء، أو شاي الأعشاب، أو الماء المنكّه طبيعياً بالفواكه.
القهوة وتأثير الكافيين
القهوة رغم كونها المشروب المفضل لملايين الأشخاص حول العالم، فإنها قد ترفع ضغط الدم مؤقتاً بسبب محتواها من الكافيين الذي يحفز القلب والأوعية الدموية. الإفراط في تناولها قد يكون ضاراً لمن يعانون من حساسية الكافيين، لذلك يُفضل تناول كوب أو كوبين يومياً فقط دون سكر، مع مراقبة الضغط بانتظام لتفادي أي ارتفاعات مفاجئة.
النودلز سريعة التحضير
النودلز من الوجبات السريعة المنتشرة حول العالم، إلا أنها تحتوي على نسب مرتفعة من الصوديوم، إذ تضم العبوة الواحدة أكثر من نصف الكمية اليومية الموصى بها من الملح. لذلك يُنصح باستخدام نصف كمية التوابل المرفقة فقط، أو استبدالها بأعشاب طبيعية تعطي النكهة دون رفع ضغط الدم.
اللحوم المصنعة
تُعتبر اللحوم المصنعة من أكثر الأطعمة خطراً على ضغط الدم، لأنها تُحفظ بالملح وتُدخَّن وتُضاف إليها مواد مثل النترات التي تضر بالصحة. ويوصي الخبراء بتقليل استهلاكها قدر الإمكان، وتفضيل اللحوم الطازجة قليلة الدهون لضمان الحفاظ على توازن ضغط الدم.
الجبن وارتفاع الصوديوم
الجبن من الأطعمة المحببة للكثيرين، لكنه يحتوي على كميات مرتفعة من الصوديوم، خاصة الأنواع المعتقة مثل الشيدر والبارميزان. لذلك يُنصح باختيار الأنواع الطازجة أو قليلة الصوديوم، واستخدامها بكميات معتدلة كمحسّن نكهة لا كمصدر أساسي للبروتين.
المخبوزات كمصدر خفي للملح
تُعد المخبوزات والخبز والكعك والبيغل من أبرز مصادر الصوديوم الخفية، حيث يُضاف إليها الملح لتحسين القوام والطعم وزيادة مدة الصلاحية. وينصح الخبراء بتناول خبز الحبوب الكاملة أو المخبوز منزلياً للتحكم في كمية الصوديوم المضافة إليه.
الأطعمة المخمّرة والمخللات
الأطعمة المخمّرة مثل المخللات تُقدم فوائد صحية للأمعاء، لكنها تحتوي غالباً على كميات كبيرة من الملح، إذ يمكن أن تحتوي الحصة الواحدة على جزء كبير من الكمية اليومية الموصى بها. لذلك يُنصح بتناولها باعتدال ومن حين لآخر فقط، كتوابل مرافقة وليست وجبة رئيسية.
الوجبات المجمدة والجاهزة
الوجبات المجمدة تُعد من أكثر الأطعمة احتواءً على الصوديوم والدهون المشبعة التي تسهم في ارتفاع ضغط الدم وزيادة مخاطر أمراض القلب. لذلك يُفضل تجنبها قدر الإمكان، وإن كان لابد من تناولها، فيجب اختيار الأنواع التي تحمل عبارة “قليلة الصوديوم”، والتأكد من قراءة الملصق الغذائي بدقة لتجنب الأملاح والدهون الضارة.
النظام الغذائي والرياضة أساس السيطرة
إلى جانب التحكم في نوعية الأطعمة، يلعب النظام الغذائي المتوازن وممارسة الرياضة دوراً أساسياً في الحفاظ على ضغط الدم ضمن المستويات الطبيعية. النشاط البدني المنتظم يُساعد في تعزيز الدورة الدموية، وتحسين كفاءة القلب، وتقليل التوتر الذي يعد عاملاً رئيسياً في ارتفاع الضغط.
كيفية قياس ضغط الدم في المنزل
لقياس ضغط الدم بدقة في المنزل، يُنصح بالجلوس بهدوء لمدة خمس دقائق مع إسناد الظهر ووضع القدمين على الأرض، ثم إراحة الذراعين بمستوى القلب واستخدام سوار مناسب للقياس على الذراع المكشوف، والامتناع عن الكلام أثناء القياس، مع أخذ قراءتين أو ثلاث وحساب متوسطها للحصول على نتيجة دقيقة.
علامات مبكرة لارتفاع ضغط الدم
من العلامات التي قد تشير إلى ارتفاع ضغط الدم: الصداع المتكرر خصوصاً في الصباح، الدوخة أو الدوار، الرؤية الضبابية أو المزدوجة، نزيف الأنف أحياناً، إضافة إلى الشعور بضيق التنفس أو الإرهاق والارتباك العام، وهي إشارات تستدعي مراقبة فورية للطبيب.
