تحذير عاجل من كرش الخروف.. لا تأكلها إذا ظهرت هذه العلامات
متابعات السودان بلس
أصدرت إدارة مستشفى أم درمان التعليمي تنبيهاً صحياً للمواطنين بالتزامن مع عيد الأضحى، دعت فيه إلى توخي الحذر عند فحص أحشاء الأضحية، خاصة “كرش الخروف” والكبد والرئتين وبقية الأعضاء الداخلية.
وأكدت الإدارة أنه في حال ملاحظة وجود أكياس مائية أو حبيبات طفيلية داخل الكرشة أو الأحشاء، يجب التخلص منها فوراً وعدم تناولها نهائياً، كما حذرت من تقديمها للحيوانات الأليفة مثل القطط والكلاب.
وأوضحت أن هذه الأكياس قد تحتوي على طفيليات تنتقل بين الإنسان والحيوان، ويمكن أن تتسبب في أمراض خطيرة تؤثر على الكبد والرئتين والجهاز الهضمي.
وشدد التنبيه على أن رمي الأحشاء المصابة في الشوارع أو الأماكن المكشوفة أو مجاري المياه يساهم في نشر العدوى واستمرار دورة انتقال الطفيليات داخل البيئة.
ودعت إدارة المستشفى المواطنين إلى التخلص الآمن من الأعضاء المصابة عبر دفنها في حفرة عميقة، بما يمنع وصول الحيوانات إليها، مع ضرورة غسل اليدين جيداً بالماء والصابون بعد الذبح والتقطيع.
كما شددت على أهمية تنظيف وتطهير السكاكين وأدوات الذبح، والالتزام بقواعد السلامة الغذائية لحماية الأسر من الأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان.
وأكدت السلطات الصحية أن الوعي بطريقة التعامل مع الأضحية يمثل خطوة أساسية للوقاية من الأمراض، خاصة خلال أيام العيد التي يكثر فيها الذبح والتعامل المباشر مع اللحوم والأحشاء.
